会員登録/修正
2018年 09月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30       
今日
休業日(土日祝祭日)は確認メール等のメール配信及び配送業務はお休みです。
2018年 10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
休業日(土日祝祭日)は確認メール等のメール配信及び配送業務はお休みです。
 

トップ > 国別で探す > フランス > ラ・フェルム・デュ・モン・ブノー(ロワール) > 【訳あり/在庫調整のため20%オフ】【オーガニック】ル・カー・ブラン[2014] ラ・フェルム・デュ・モン・ブノー 750ml(白ワイン)【辛口】
オーガニックワイン > 【訳あり/在庫調整のため20%オフ】【オーガニック】ル・カー・ブラン[2014] ラ・フェルム・デュ・モン・ブノー 750ml(白ワイン)【辛口】
白ワイン > すっきりとした辛口 > 【訳あり/在庫調整のため20%オフ】【オーガニック】ル・カー・ブラン[2014] ラ・フェルム・デュ・モン・ブノー 750ml(白ワイン)【辛口】
価格で探す > 白ワイン > 3,000円〜4,999円まで > 【訳あり/在庫調整のため20%オフ】【オーガニック】ル・カー・ブラン[2014] ラ・フェルム・デュ・モン・ブノー 750ml(白ワイン)【辛口】

ビオ栽培・ビオ・ラベル認証
(Bureau Veritas ビュロ・ヴェリタス認証)
ラ・フェルム・デュ・モン・ブノー 
■ビオ栽培・ビオ・ラベル認証 (Bureau Veritas ビュロ・ヴェリタス認証)

ステファンは幼い頃から、叔父達が所有していたブドウ畑に囲まれて育ちました。叔父は皆ブドウ栽培に熱中している中、ステファンの父のみが他の道を選び、情報科学者として働いていました。
そんなステファンは、小さな頃からワイン造りに興味を持っていました。2002年に植物を専門とした農家学校を卒業し、そのまま6ヶ月間にオランダ、そして1年間オーストラリアでワインについて学び、様々な生産者を訪れます。
その後、6年間パリの広告会社で営業マンとして働きます。消費者に、より新鮮な野菜や果物に興味を持ってもらうため、彼は当時のチームとこんなキャッチ・フレーズを提案:『一日野菜・果物を5つ以上食べましょう』!今ではどの広告にも使用されているスローガンであるのです!
しかし、ステファンはやはり自然と繋がっているワイン造りがしたい。家族で助け合っていきながらこれからの人生を歩みたいと思い始め、2008年、30歳を迎える年に会社を辞め、生まれ育ったアンジュへ戻ります。
2008年から2010年の間、ステファンはブドウ畑を購入し、畑作業をしながら、自然派ワインを扱っているカビスト、『ワイン・ノット』で働きます。2009年にはファースト・ビンテージをリリース。2011年に本格的にワイン造りに専念し、今では7Haの畑を一人でビオ栽培を実行しています。
★醸造家 ステファン・ロシェ氏
アロマティックなアタック、濃厚な味わい、そしてキリっとした後味なワインを生み出すように気を付けています。また、アルコール発酵がスムーズに進むよう、シュナンのピエ・ド・キューブを各キュベに使用しています。

私はできる限りの時間をブドウ畑で過ごし、なるべく自分自身でブドウからワインを造りあげています。
ブドウを観察し、理解し、共に歩む。
勿論ワイン造りは私のパッションですが、家族を犠牲にしないよう、バランスを考えながら好きな道を歩んでいこうと思っています。
12歳、10歳、2歳の子供たちが私を誇りに思ってくれたらこれほど最高なことはないです。

【訳あり/在庫調整のため20%オフ】【オーガニック】ル・カー・ブラン[2014] ラ・フェルム・デュ・モン・ブノー 750ml(白ワイン)【辛口】

商品コード : 500251
通常価格 : 3,500円
割引率 : 20% OFF
価格 : 3,024円(税込)
ポイント : 30
数量    残りあと24個
 

フランス

5,400円(税込)以上は送料無料

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
フランス ロワール産の白ワイン
ル・カー・ブラン[2014]
ラ・フェルム・デュ・モン・ブノー 750ml
名前の由来:カベルネの音声、"K"から生まれた名前です。

Vin de France 2014

ぶどう品種 :カベルネ・フラン100%

樹齢:80% 25年、20% 60年

土壌:粘土質と粉砕されているシスト質
年間生産量:3500本〜4500本

醸造・熟成:早い時期に収穫したカベルネを、グラップ・アンチエールでゆっくりと圧搾
(完熟されていないブドウを使用する理由は、圧搾中、色があまりつかないこと、またフレッシュ感をより感じられるため)
バトナージュ:5-6回
ファイバーグラスタンク内でシュナンのリーと一緒に6ヶ月間熟成
2015年4月にビン詰め
1年間のビン内熟成

SO2使用:ビン詰めの時に20mg/hL 添加

テイスティング:フルーツやアニス、また緑草の香りが漂い、複雑感タップリ。
柑橘類の酸味とタンニンも感じられ、ボリューミーなワインです。

Le "K" Blanc, Vin de France 2014
La Ferme du Mont Benault * Stéphane Rocher

 

この商品についてのレビュー

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません

ページトップへ