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CHATEAU BARREYRE BORDEAUX SUPERIEUR シャトー バレール
神の舌を持つといわれるカリスマ醸造家
エリック・ボワスノ氏が創造する
心を揺さぶる最高品質ワイン


「最も大切なことは、土壌の個性を活かし、かつバランスを保つこと」
〜エリック・ボワスノ〜

 


■醸造家の記憶が決め手の実力ワイン
五大シャトーを初めコス・デストゥーネル・レオヴィユ・ラス・カーズ、デクリュ・ボーカイユ、パルメを含めた超有名シャトーの醸造コンサルタントのボワスノ親子。

請け負うシャトーはメドックだけでも200以上を越えており、《メドックの守護神》として尊敬されています。
彼らが敬われているのは、ブドウ畑の収穫のタイミングからアッサンブラージュまでを全て熟知しており、父親のジャックに至っては1960年代からのワインの味わいを記憶しているからだと言われています。
栽培・醸造ともに最高の人材を集めているトップシャトーがボワスノ親子に頼らざるを得ない理由がこのことからも分かると思います。
シャトーは企業であり、オーナーは時代とともに代わり、そのたびに経営方針も変わります。

しかし、ボワスノの舌に宿るテロワールの記憶は存在し続けます。


 

【訳あり/在庫調整のため20%オフ】シャトー・バレール ボルドー・スーペリュール[2006] エリック・ボワスノ・セレクション 750ml (赤ワイン)【フルボディ】

商品コード : 500215
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フランス ボルドー産赤ワイン
シャトー・バレール ボルドー・スーペリュール[2006] 
エリック・ボワスノ・セレクション750ml


ブドウ品種 : メルロー55%、カベルネ・ソーヴィニヨン40% 、プティ・ベルド5%


テイスティングコメント:
ブラックベリーやカシスの香りが漂い、その後に秋の森の中に佇んだような優しさを感じる。
ビロードのようになめらかなタンニン、熟成した黒系果実の味わい。すべての要素がバランスよく調和した奥深さを感じる。


CHATEAU BARREYRE BORDEAUX SUPERIEUR
 

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