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ワイナリー・アーツ/winery arts(ビンタエ・グループ)

ワイナリー・アーツ

リオハ生まれで大学時代をテキサスとカリフォルニアで過ごした「リカルド・アランバリ」は、北米のワイン技術と、自由で独創的で革命的な発想を学びました。

リベラ・デル・ケイレス
■産地リベラ・デル・ケイレス
その技術と発想を思う存分発揮するには、規制の厳しいリオハなどのDO地域はふさわしくないと判断し、エブロ川下流で地形と土壌はリオハの特徴を持つ、独特の気候のリベラ・デル・ケイレスに拠を構えました。
リオハと接し、アラゴンとナバラの町を含む地域で、気候は、テンプラニーリョやガルナッチャと同じく、メルロー、カベルネ、シラーといった外来品種の栽培にも適しています。

葡萄畑はモンカヨ山の標高2,316メートルを超える地域から、リベラ・デル・エブロの平野に広がる古い樹齢で生産を抑えた畑を選んでいます。

地中海地方独特の力強いボディとほのかな甘みに、モンカヨ山の自然の壁と北西風がつくり出す大西洋の影響が、フレッシュな酸味を加えています。

バル

スクアード・スリー [2015] ワイナリーアーツ 750ml(赤ワイン)【ミディアムボディ】

商品コード : 506186
価格 : 2,420円(税込)
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スペイン

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スクアード スリー
産地 スペイン
地域 リベラ・デル・ケイレス
V.d.T. Ribera del Queiles
生産者 ワイナリー・アーツ
WINERY ARTS
ぶどう品種 ガルナッチャ50%、メルロー30%、テンプラニーリョ20%
気候・土壌
平均樹齢
醸造・熟成 28度に調整された15,000kgのタンクで発酵とマセレーションを3〜4週間行う。
木目の細かいフレンチオーク樽でマロラクティック発酵を行う。
毎週バトナージュと各樽の監視を行う。
1年使用したフレンチオークとアメリカンオークの樽で14ヶ月熟成させる。
味わい ガルナッチャ主体で、深い紫がかかったチェリーレッド。
熟したブラックベリー系の香りや樽の良い香りがバランスよくあります。
口当たりはやわらかいですが、凝縮した果実の風味が広がり旨みをともなった骨格のあるワインです。
アルコール度数 14.0%
飲み頃温度
合う料理
評価
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