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バデ・クレマン/レ・ジャメル Les Jamelles

ワイン業界紙で絶賛!ラングドックのスーパーVdP
注目すべきフランスのニューワールド


■その品質はAOCをも超えるレベル

世界40カ国で賞賛!50万ケースの生産量を誇るバデ・クレマンの造るバラエタルワイン。 

リヴィングストン・リアーマンスと共著で有名な「ザ・ワインズ・オブ・ローヌを世に送り出したメルヴィン・マスターは約20年にわたり、北米で有名なレストランのプロデュース等を手がけていましたが、プロヴァンスに戻り、ローラン・ドロネー夫妻とラングドック・ルーションの優れたヴァン・ド・ペイのプロデュースを始めました。

本例、気候・風土に恵まれた、排水性と保水性の2つを併せ持つ土壌にも恵まれているこの地で、いいワインは出来ないはずはないと考えたのでした。

彼は、南仏でのかつてのワイン・ビジネスのキャリアから、信頼のできる生産者を厳選し緻密なワイン造りを施し、そして世に送り出したのが「レ・ジャメル」のワインシリーズです。
これらのワインは「ワイン・アドヴォケート」「ワインスペクテーター」「デキャンタ」等の英米の有名ワイン専門誌に驚きと賞讃をもって取り上げられました。
通常の大量に生産されるヴァン・ド・ペイのカテゴリーのワインと比べると、その品質はAOCをも超えるレベルであり、価格はリーズナブルです。

まさに、ラングドック・ルーションから誕生したスーパーVdPです。


レ・ジャメル ソーヴィニヨン・ブラン 750ml (白ワイン)【辛口】

商品コード : 510249
価格 : 1,452円(税込)
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レジャメル ソーヴィニヨン・ブラン
産地 南フランス
地域 ラングドック・ルーション
生産者 バデ・クレマン
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン
気候・土壌 ロワール地方と共通点が多く、石灰質土壌で日照量は豊かだが、他ラングドック地域より冷涼。
ローヌ渓谷南とセヴェンヌ山脈南東の間で、その海抜や方角により、乾燥を防ぐ降雨もある。
平均樹齢 15年
醸造・熟成 収穫後すぐに、タンク内で果皮とのマセレーションを約8時間施した後、圧搾。 アルコール発酵は、温度調節システム付きのステンレス鋼タンクにて低温で行われる。 (15〜18℃)
ワインのフレッシュ感を保つため、ステンレスタンク内の細やかな澱の上での熟成を約6ヶ月間行い、すばやく瓶詰めされる。
味わい 黄緑がかった黄色。 柑橘類、パッションフルーツ、レモンハーブのような爽やかな香りにあふれる。酸味がほどよく爽やかで、口当りのまろやかさ、厚みとのバランスにとても優れている。

南フランスのソーヴィニヨン・ブランらしい、熟したフルーツの感じとハーブの爽やかさの両方を楽しめる辛口白。 適度な酸味と清涼感が、とくに夏には最適なワイン。
アルコール度数
飲み頃温度
合う料理
8℃
サラダ、魚介類、白身肉(鶏など)、チーズ(とくに山羊)など。 すし、天ぷらなど和食に合わせやすい。アスパラガスなどの野菜にも合う。よく冷やして。
評価 ‐San Francisco Wine Competition :Bronze
‐ International Wine Challenge 2006 - Bronze
‐Indy International Wine Competition 2004 : Bronze
‐Ma?tres Conseils en Vins de France 2003 : Gold
Les Jamelles Sauvignon Blanc

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