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WISDOM/ウィズダム


 

■世界最大のシェリーメーカーが手掛けるハイコストパフォーマンスシェリー
1854年に設立され、シェリーでは大変著名なブランドとして英国中心に販売されていました。
1932年に世界最大のシェリーメーカーで、ティオペペの生産者であるゴンザレスビヤス社が買収し、
このWISDOMブランドを今日まで維持しています。
WISDOMのラベルにあるフクロウは知識の象徴で、旗にある三本の横線は水を表しています。

ゴンザレスビヤス社
ゴンザレスビヤスは、1863年の創設以来7世代に渡りゴンザレス家で受け継がれ、2010年に創立175周年を迎えました。
彼らはシェリーやブランデーに留まらず、30年ほど前からファインワインのポートフォリオ拡大にも力を注いできました。
そして現在、スペイン国内に6つのワイナリーを所有し、高い評価を得るヨーロッパ有数のワイングループとして認知されています。

ウィズダム フィノ ゴンザレス・ビアス 750ml [ スペイン/シェリー/辛口/フィノ/15%/WISDOM FINO]

商品コード : 500174
価格 : 1,980円(税込)
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スペイン

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ウィズダム フィノ シェリー
産地 スペイン
地域 DOへレス・デ・ラ・フロンテーラ
Jerez de la Frontera
生産者 ウィズダム
Wisdom
ぶどう品種 パロミノ100%
気候・土壌
平均樹齢
醸造・熟成 フロールと呼ばれる酵母の白い膜を保ちながらブランデーを15度になるまで添加する。
味わい 淡い麦わら色でアーモンドのような香りを持つシャープな辛口。
アルコール度数 15%
飲み頃温度
合う料理
和食/マンチェゴ/フリット/アヒージョ/ハモンセラーノ/パエリア/寿司/刺身/生ハム
評価
Wisdom Fino

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