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世界が認めた最高品質オーストラリアワイン<アッシュブルック/Ashbrook estate>


オーストラリアワインの著名ワイン評論家”ジェームス・ハリディ”から
10年連続で豪州ワイン5ッ星の最高評価を受けたました!

著名ワイン評価本<レイ・ジョーダンス・ガイド>からも
ベストモールワイナリーの称号を得ています!


アッシュブルック・エステートは西オーストラリアのマーガレットリヴァーにてブドウ栽培に最適なフランス・ボルドーに近い土地を見出した前代オーナー、トニー・デヴィットが1975年に開園した小規模のワイナリー。
このワイナリーのテロワール(土壌)の特徴は、深みのある褐色のローム層にあり、大変水はけが良く極上のワインを造るのに最適な条件を揃えています。

また、減農薬栽培や害虫駆除にホロホロ鳥を飼うなどの自然派のこだわりを持ち、妥協を許さない徹底したそのワイン造りから、高評価のスーパー豪州ワインとして評価されています。

オーストラリアの首相が公式行事にて使用するワインとしても有名です。




 

アッシュブルック シャルドネ [2015] アッシュブルック 750ml (白ワイン)【辛口】

商品コード : 500382
価格 : 3,190円(税込)
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オーストラリア

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アッシュブルック シャルドネ
産地 オーストラリア
地域 西オーストラリア マーガレットリバー
生産者 アッシュブルック
ぶどう品種 シャルドネ
気候・土壌 フランス・ボルドーに相似したインド洋に面した地中海性気候、砂利質の粘土層(ローム層)
平均樹齢
醸造・熟成 発酵は約4週間、温度調節システム付きのステンレスタンクにて (18〜20℃)。自然酵母使用。フレンチオーク新樽50%及びステンレスタンク50%にて8ヵ月間熟成後、両ワインを1月かけてブレンドする。
味わい 華やかな香りと、飲むほどに味わい深い、複雑でリッチなテイストの白

熟成したピーチやメロンのアロマを併せ持つ。樽感も充分に有る。複雑性は長く残る
アルコール度数 13.9%
飲み頃温度
合う料理
評価 ジェームス・ハリディ 2006ヴィンテージ豪ワインTOP100 5STAR (Excellent)最高評価

VEGAN
Ashbrook Chardonnay

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