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白 白ワイン 辛口 フランス ボルドー アントル・ドゥ・メール 750ml

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白 白ワイン 辛口 フランス ボルドー アントル・ドゥ・メール 750ml

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白 白ワイン 辛口 フランス ボルドー アントル・ドゥ・メール 750ml

デュクール/CHATEAU DE BEAUREGARD-DUCOURT


1948年アンリ・デュクール氏によって、わずか11haの畑で家族経営を始めました。現在では10のプロパティ360haを超える畑を持つ、アントル・デュ・メールで最大の栽培醸造者に成長。
彼の息子ベルナルドとフィリップ、娘のマリークリスティンによって経営されています。


当家が1973年に購入した、この歴史的なドメーヌの邸宅からは、アントル・ドゥー・メールの南向きの丘に広がるシャトーのぶどう畑が一望できます。
特徴的な形状と粘土・石灰質の土壌に恵まれた畑は水はけが良く、ぶどうが見事に熟します。

シャトー・ド・ボールガール・デュクール ブラン 2017
白 白ワイン 辛口 フランス ボルドー アントル・ドゥ・メール 750ml

商品コード : 500131
価格 : 1,870円(税込)
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フランス

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シャトー・ド・ボールガール  ブラン
産地 フランス
地域 ボルドー、AOCアントル・ドゥ・メール
生産者 デュクール
ぶどう品種 ソーヴィニョン・ブラン93%/セミヨン7%
気候・土壌 主に粘土質と石灰石質

減農薬栽培
平均樹齢 15年
醸造・熟成 収穫後、白ぶどうをすばやく醸造所へ運び葉茎を取りながら、近代的な空圧式圧搾機でプレスする。
その後、アロマを最大限引き出すために短時間マセレーションする。次に澄明度をだすために冷却、その後18度に温度調整され約15日間発酵させる。熟成はステンレスタンクにて4?6ヶ月間熟成。冷却安定を施した後、瓶詰めされる。
味わい 香りは控えめで、果実味の豊かなフレッシュ&フルーティな白

トロピカルフルーツを思わせる清涼感のある新鮮なアロマ。やわらかく調和されたコクのある味わい。
アルコール度数 12.5%
飲み頃温度
合う料理
アペリティフとして。魚、魚介類
評価
CHATEAU DE BEAUREGARD-DUCOURT ENTRE-DEUX-MERS

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