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デュクール/CHATEAU DE BEAUREGARD-DUCOURT


1948年アンリ・デュクール氏によって、わずか11haの畑で家族経営を始めました。現在では10のプロパティ360haを超える畑を持つ、アントル・デュ・メールで最大の栽培醸造者に成長。
彼の息子ベルナルドとフィリップ、娘のマリークリスティンによって経営されています。


当家が1973年に購入した、この歴史的なドメーヌの邸宅からは、アントル・ドゥー・メールの南向きの丘に広がるシャトーのぶどう畑が一望できます。
特徴的な形状と粘土・石灰質の土壌に恵まれた畑は水はけが良く、ぶどうが見事に熟します。

シャトー・ド・ボールガール・デュクール  ボルドー ルージュ[ 2016] 750ml (赤ワイン)【フルボディ】

商品コード : 500110
価格 : 1,870円(税込)
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シャトー・ド・ボールガール  ボルドー ルージュ
産地 フランス
地域 ボルドー
生産者 デュクール
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン46%、メルロ29%、
カベルネ・フラン25%
気候・土壌 主に粘土質と石灰石質

減農薬栽培
平均樹齢 15年
醸造・熟成 30%のぶどうは「サーモ・ヴィニフィケーション」として知られる特別な処置が施されるステンレス・スチール樽で30?32度で温度調節され発酵。伝統的マセラシオンが2?3週間施される。タンクにて12〜15ヶ月間熟成。
味わい 渋味は控えめで、果実味が豊かな爽やかな飲み口の赤

鮮烈な赤色のボディ。ダーク・フルーツ系の強烈なアロマにスパイシーなエッセンス。非常にしなやかでやわらかいタンニンを感じる。バランスもよく、香りと調和される。
アルコール度数 13%
飲み頃温度
合う料理
丸みと肉づきの良さ、しなやかなタンニン、長い余韻
フードペアリング:シャルキュトリー、タパス、赤身の肉、白身の肉、
チーズ
評価
CHATEAU DE BEAUREGARD-DUCOURT Bordeaux Rouge

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