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Bodegas Bardos/ボデガス・バルドス



標高960メートルを超えるリベラ・デル・ドゥエロで最も過酷なエリア、パラモ・デ・コルコスに、ボデガス・バルドスは誕生しました。夏は40℃、冬は−15℃という両極端な気候を耐え抜いたぶどうによって作られるビンタエの新たなプロジェクトです。


バルドス・レセルバ[2014] ボデガス・バルドス 750ml (赤ワイン)【フルボディ】

商品コード : 500587
価格 : 3,520円(税込)
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スペイン

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バルドス・レセルバ
産地 スペイン
地域 DOリベラ・デル・デュエロ
Ribera del duero
生産者 ボデガス・バルドス
BODEGAS BARDOS
ぶどう品種 ティンタ・デル・パイス
カベルネ・ソーヴィニヨン
気候・土壌 モラディロデロアに位置するティンタデルパイスの古い低収量のブドウ園。
フエンテモリノスのカベルネ・ソーヴィニヨンの若いがまだ収穫量の少ないブドウ園。
平均樹齢
醸造・熟成 28ºCで15,000 kgタンク(vats)ワットで4週間の発酵と浸漬。
フレンチオークの新樽でマロラクティック発酵および16ヶ月熟成。週ごとのバトナージュ、および個別のバレルコントロール。
味わい 「構造と複雑さ」
紫色のノートとチェリーレッド、森の果物、バルサミコ、スパイス、チョコレート、ティンタ・デル・パイスとカベルネ・ソーヴィニヨンで作られたこの特別なワインの香りの強さですは アロマは複雑で魅力的で、ブラックフルーツ、高級フレンチオーク材を連想させます。
パワフルだがフレッシュで持続的な赤ワイン。ベリー系フルーツ、カベルネソーヴィニヨンが提供するバルサミコ、スパイス、チョコレートの複雑さを感じることができる素晴らしいアロマの力強さで構造化され、成熟していますが、新鮮で非常に長く持続的です。
ティンタ・デル・パイスの強い性格により肉質で力強い味わい。 酸味とタンニンはバランスが良く、その特徴に貢献しています。 後味は長く持続的です。
アルコール度数 14.5%
飲み頃温度
合う料理
評価 Silver Medal vintage2012
International Wine & Spirit Competition 2017.


Silver Medal vintage2012
International Wine Challenge 2017.

Silver Medal vintage2012
Mundus Vini 2017.


Silver Medal vintage2010
Tempranillos al Mundo 2015.

Top 100 vintage2011
Best of Spain Prowein 2016.

90 point vintage2012
Wine Esthusiast Magazine.
Bardos Reserva

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