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ゴンザレス・ビアス/Gonzalez Byass


1835年、23歳のマヌエル・マリア・ゴンザレス氏はヘレスの小さなワイナリーを購入し、ヘレスのワイン造りの伝統についてすべてを教えてくれた叔父ホセ・アンヘル(ペペ叔父さんの愛称で親しまれた)に敬意を表して、ティオ・ペペを創業しました。



若い起業家のマヌエル・マリア・ゴンザレスは、叔父の友人フアン・バウティスタ・デュボスクとフランシスコ・グティエレス・デ・アグエラの協力のもと、商人としてワインの世界でキャリアをスタートさせました。
マヌエル・マリアは叔父ホセ・アンヘルが好きなドライなフィノを熟成し始め、その後英国の販売代理人であるロバート・ブレイク・ビアスの提案で英国にフィノを輸出し事業は飛躍的に拡大。このようにして、世界で最も有名なフィノの伝説が始まりました。
間もなく、このワインは国内外で名を馳せ、今日まで世界で最も権威のある、認められたスペインのブランドの1つになりました。

1863年社名も現在のゴンザレス・ビアスと改め、1862年には、女王イザベル2世がヘレスの町を訪問した際、王室御用達のメーカーとして「王家承認」を受けました。
1870年頃には、早くも貯蔵庫に1万を超えるワイン樽を備え、へレスの町いちばんのシェリー・メーカーとして揺るぎない地位を確立しています。

ゴンザレス・ビアス社のボデガには、日本の皇室や各国の王室、チャーチル元英首相、F1レーサーのアイルトン・セナなど、が訪れており、彼らがサインをした数々の記念樽が保存されています。


世界の著名人のサインを見る事ができる1845年建築のボデガ


ヘレスで最初のワイナリーであるラ・コンスタンシア・ワイナリーの建設と並行して、国の内外に他のワイナリーが追加され、今日まで、 第5世代は会社の家族としてそれを維持し続けていますが、 100カ国以上へのワインとスピリッツへの情熱は現在も続いています。
この取り組みにより、スペイン、チリ、メキシコの土地に14のワイナリーがあり、さまざまな高品質の蒸留物が認められるようになりました。

カディス県の「フィンカ・モンクロア」では、高品質の赤ワインを作るという長年の伝統と、忘れられていた在来種のティンティージャ・デ・ロタの回復に取り組みました。1929年にはウィズダム&ウォルターを、2001年にはクロフトを買収しました。



1870年建設。世界の輸出国の国旗が掲げられている。



ゴンザレス・ビアス数量限定コレクション
〜Gonzalez Byass finite wines collection


醸造責任者のアントニオ・フローレス氏は非常に希少な最高のシェリーを探すためにセラーを探し回っています。
ヘレスの最も有名な大聖堂のようなセラーの静寂と温かさ。限られた数のみの限定生産品、
フィニートワインズコレクションはゴンザレス・ビアスの長い歴史が生み出す宝です。

ビニャ・ドゥルセ・ノンブレ ゴンザレス・ビアス 500ml [ スペイン/シェリー/やや甘口/ フィノ オールド/15%/VINA DULCE NOMBRE/木箱]

商品コード : 500630
製造元 : ゴンザレス・ビアス
価格 : 13,200円(税込)
ポイント : 132
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スペイン

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ビニャ・ドゥルセ・ノンブレ
産地 スペイン
地域 DOへレス=ケレス=シェリー
生産者 ゴンザレス・ビアス
Gonzalez Byass
ぶどう品種 パロミノ100%
気候・土壌
平均樹齢
醸造・熟成 1986年から33年間熟成
味わい 天日干しをして甘いワインを作るために醸造された可能性のある最後のパロミノフィノ。銅のような褐色。イチジクなどのニュアンスのある甘く強烈な香り。エレガントな甘さ。高い糖度と長い熟成による複雑な味わい。
アルコール度数 15%
飲み頃温度
合う料理
評価
Vina Dulce Nombre

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