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ワイナリー・アーツ winery arts(ビンタエ・グループ)

ワイナリー・アーツ

■ワイナリー
リオハ生まれで大学時代をテキサスとカリフォルニアで過ごした「リカルド・アランバリ」は、北米のワイン技術と、自由で独創的で革命的な発想を学びました。


■産地リベラ・デル・ケイレス
その技術と発想を思う存分発揮するには、規制の厳しいリオハなどのDO地域はふさわしくないと判断し、

エブロ川下流で地形と土壌はリオハの特徴を持つ、独特の気候のリベラ・デル・ケイレスに拠を構えました。 バル
リオハと接し、アラゴンとナバラの町を含む地域で、気候は、テンプラニーリョやガルナッチャと同じく、メルロー、カベルネ、シラーといった外来品種の栽培にも適しています。

葡萄畑はモンカヨ山の標高2,316メートルを超える地域から、リベラ・デル・エブロの平野に広がる古い樹齢で生産を抑えた畑を選んでいます。

地中海地方独特の力強いボディとほのかな甘みに、モンカヨ山の自然の壁と北西風がつくり出す大西洋の影響が、フレッシュな酸味を加えています。


■ビンタエ・グループ
スペイン、リオハのログローニョに拠を構えるビンタエ・グループ。
ビンタエグループは不動産事業で大成功し、その豊富な資金でワインビジネスを展開、多数ののワイナリーを所有します。どのワイナリーも豊富な資金により、最新の設備と優秀な醸造家のもと、素晴らしいワインをリリースしております。


※クール便利用できません

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商品コード : 510311set
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ナンバーナイン マグナム 1500ml
産地 スペイン
地域 VdTリベラ・デル・ケイレス
生産者 ワイナリー・アーツ

Winery Arts
ぶどう品種 テンプラニーリョ55%、カベルネフラン45%
気候・土壌
平均樹齢
醸造・熟成 収穫: 9月中旬から標高の低い畑から始めて、10月までに標高の高い畑まで収穫する。15kgの小箱で収穫して、すばやくワイナリーまで運び、確実に品質のよいブドウのみでワインが作られる。

醸造: 28度に調整された10,000kgのタンクで発酵とマセレーションを3〜4週間行う。木目の細かいフレンチオーク樽でマロラクティック発酵を行う。毎週バトナージュと各樽の検査を行う。フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成させる。
味わい 深みのあるチェリーレッド黒い果実のジャムやスパイス、カフェ、森の香りが絶妙にコンビネーションされている。

広がりを感じる口当たりに丸いタンニンがしっかりとした骨格を形成している。味わいが長く続く。
アルコール度数 14.5%
飲み頃温度

合う料理
評価
Number Nine

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