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シェリー 辛口 スペイン アンダルシア 酒精強化 750ml

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シェリー 辛口 スペイン アンダルシア 酒精強化 750ml

ディオス・バコ/BODEGAS DIOS BACO


このボデガの起源は古いボデガ 、パロミノ・イ・ベルガラ社です。
ベルガラの3兄弟が1765年にプエルトに設立。後、拠点をへレスに移し20世紀初めパロミノ家と合併し、ボデガス・パロミノ・イ・ベルガラを設立。

ボデガは駅に近い場所にあり12棟あった建物はキリストの12使徒を指す“ロス・ドーセ・ディシプロス”と名付けられていました。

ルマサやハーベイ社の経営下を経て現在のオーナー、ホセ・パエス・モリジャ氏は1992年、その12棟の中の1848年に建てられたボデガといくつかのソレラを買い取り、その建物につけられていた名前“ディオス・バコ(バッカスの神の意)”をボデガ名にし、限定生産、高品質のシェリー造りを始めました。

現在残っているのは3棟で、ボトルのラベルには昔の12棟のボデガが描かれています。





ブレリア フィノ
シェリー 辛口 スペイン アンダルシア 酒精強化 750ml

商品コード : 500918
価格 : 3,300円(税込)
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ブレリア フィノ
産地 スペイン
地域 DOヘレス=ケレス=シェリー JEREZ XERES SHERRY
生産者 ディオス・バコ BODEGAS DIOS BACO
ぶどう品種 パロミノ100%
気候・土壌
平均樹齢
タイプ  フィノ
醸造・熟成 平均5〜7年熟成
味わい シャープで華やかな香り。すっきりした辛口。

名前の由来はヘレス発祥のフラメンコの代表的な曲種。
アルコール度数 15%
飲み頃温度
合う料理
カキ、寿司、酢の物、シーフード、白身魚、
塩漬け食品、おにぎり、生ハム、サラミ、オリーブ、フレッシュタイプのチーズ、
マンチェゴ、コンテ、アヒージョ

5〜7度
Buleria Fino

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