クロス・ノストレ・セニョール　グランレセルバ・ブリュット・ナチュレ
産地	スペイン
地域	DOカバ　ペネデス
生産者	メストレス　Mestres
ぶどう品種	チャレロ60%、マカベオ20%、パレリャーダ20%
気候・土壌
平均樹齢	50年以上
醸造・熟成	10ヶ月間栗の樽でシュール・リー後、84ヶ月以上瓶内熟成。
味わい	辛口スパークリング 明るい金色。細く繊細な泡エレガントで香り豊かなカバ。木樽熟成に由来する上質なペストリー、ココア、ドライフルーツ、レーズン、イチジクのパンのアロマ。味わいはクリーミーでエレガント。長い木樽熟成のおかげで非常に良くまとまっている。ブリオッシュ、ロースト香、乳製品の風味がして高貴な熟成からくる長い余韻の味わい。
アルコール度数	11.9％
飲み頃温度 合う料理	8-15℃
評価
Clos Nostre Senyor Gran Reserva Brut Nature

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