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赤 赤ワイン フルボディ スペイン リオハ テンプラニーリョ 750ml

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Vinedos EL PACTO ビニェードス・エル・パクト

■VINEDOS EL PACTO“ビニェードス・エル・パクト”はビンタエのルーツであるリオハの地を深く知るためのワインです。

「以前は2009年から存在している、Hacienda Lopez de Haroの一部として紹介されたエル・パクトですがこの度ビニェードス・エル・パクト ブランドとしてゾーンワインと2つの単一のブドウ園のキュヴェが追加され、スマートにブランド変更されました。」

最新のプロジェクトであるビニェードス・エル・パクトは、過去の農業とブドウ栽培を復活させ、現代のあらゆる要件を満たすワインを作ることで、再び大成功を収めました。
産業革命以前に存在したリオハのスタイルである非常に古く、収穫量の少ないブドウから、多種多様でマルチクローンのテロワール主導の表現を作ることで、
古いスタイルのリオハを復元しようとする4つのワインのコレクションとしてスタートしました。



ビンタエのすべてのワインプロジェクトもスマートで現代的であり、それぞれがブランドの一貫性を提供する明確で大胆なデザインを通じて明確に表現されたビジョンを
具現化しています。トロ産“マツ”の農夫のエチケット写真は、この典型的な例です。
・・・・・・・・
ビンタエのすべてのワインは、昔ながらのやり方に戻ることで、フレッシュでエレガント、テロワールを駆使した現代的な、楽しく飲めるワインを目指しています。

ビニェドス・エル・パクトの4つの新しいワインも例外ではなく、古代のブドウ園を使用した小規模なブドウ栽培を通じてこれを行うことを目的としています。
したがって、このプロジェクトは、ビンタエチームが古いやり方、古いブドウの木、テロワール、そして過去のワイン造りのスタイルとの間で結んだ契約です。
目的は、「私たちの祖父が作っていた」リオハを生産することです。


ビンタエの最高経営責任者アランバリ、および当社のワインメーカー、ラウル・アチャは、このプロジェクトのため自分の先祖、均一性及び工業化から
それを安全に保つこと、貴重なブドウ栽培の遺産を保存する人々へのコミットメントを促進します。
エル・パクトの目的は、小規模なブドウ栽培を示し、価値を与えることです。小規模なブドウ栽培は、何十年にもわたって自然に作られ、
生きているワインの原料であり、これらの地域への目に見えない糸でつながっています。




アチャとアランバリにとって、それは個人的なプロジェクトでもあり、彼らが家族の出身地であるソンシエラとアルト・ナヘリージャの村のワインに戻るのを見ることができます。
アランバリは、これらの村では、産業革命から生まれたテンプラニーリョの大量生産と並んで、控えめで田舎の職人によるワイン造りの伝統が1世紀にわたって続いてきたと説明しています。
ワインは、主に地元で消費されるために作られています。これらのサイトは土壌が貧弱で、丘の上にあり、1つの区画に豊富な品種とクローンがあります。つまり、
個性的な個々のワインを生産できるタイプのサイトです。


4つのワインのコレクション
そのうちの2つはSingular Vineyardsとして分類されるValdechuecas(ガルナッチャ主体)と「Riojanda」(テンプラニーリョ主体)。
他の2つは、ゾーンワインとして分類されるEl Pacto de la SonsierraとEl Pacto del Alto Najerilla(ビウラ主体の白)です。
ブドウの木は常にソンシエラで栽培されてきました。おそらくその地理的条件と気候がそれに最適だからです。カンタブリアの雨に対する障壁として
機能するシエラ・デル・トロニョ(カンタブリアのこと)によって保護されており、非常に風通しの良い地域であり、房を換気し、
生来の新鮮さと大西洋の特徴を与えます。南向きのブドウ園は、年間を通じて穏やかな気温、冬の降雨、昼と夜の良好な温度変化を可能にし、ブドウの最適な熟成に貢献します。

ソンシエラの土壌は主に粘土石灰質で、水はけがよく、有機物の含有量が非常に少なく、貧弱な土壌でブドウ園の収穫量が少なくなり、
房の全体的な品質が向上します。バニョスデエブロ、ビリャブエナデアラバ、サンビセンテデラソンシエラ、ナバリダスには、賢明な手によって
甘やかされ保存されたユニークなブドウ園があり、独特の新鮮さを備えた表現力豊かなワインを生産することができます。
 

100年以上前1920年にナバリダスに植えられたリオハンダは、ナバリダスにある同じ名前の2つの区画に由来し、
4分の1ヘクタール未満の2つの小さな区画は石灰質の粘土質土壌にあり、標高535mで10%のわずかな傾斜のある土地です。
畑はソンシエラ(アルトナヘージャの北)風通しの良いエリアにあり南向で年間を通じて温暖な気温、昼と夜の寒暖差、
夕方の過度の暑さから保護するのに理想的な少し東向きのブドウ園にはテンプラニーリョの大部分の株がグラシアーノ、マズエロ、白、
さらには未知の品種と共存しています。そして多数のクローンが含まれています。
0.2163ヘクタール、1920年に1.50m x 1.50mの実際の設定で植えられ、1本あたり1キロ未満のごくわずかな収量で、バイオダイナミック農法で栽培されています。
手作業で収穫され、除梗され、独自の酵母を使って大桶で発酵されます。
フレンチオークでマロラクティック発酵を行い、500リットルのフレンチオークで熟成され、
最長18ヶ月熟成されます。75clの700本のボトルと30本のマグナムボトルしか生産されていません。


 

【オーガニック】 エル パクト フィンカ・リオハンダ 2019
赤 赤ワイン フルボディ スペイン リオハ テンプラニーリョ 750ml

商品コード : 500965
価格 : 11,000円(税込)
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エル パクト フィンカ・リオハンダ
産地 スペイン
地域 DOCaリオハ
Rioja
生産者 ビニェードス・エル・パクト
Vinedos EL PACTO
ぶどう品種 テンプラニーリョ
気候・土壌 粘土-石灰質(排水力あり、有機物、土壌の含有量が少ない)
平均樹齢
醸造・熟成 フレンチオーク新樽で18ヶ月熟成
除梗され、自発的なアルコール発酵。木製の大桶の中のブドウの天然酵母で発酵後、新しい500リットルのフレンチオーク樽でマロラクティック発酵。
味わい 透明感のあるパープルを帯びたまだ若々しいガーネット。ミネラルの風味。
ドライフラワー、黒コショウ、丁子などのスパイス香。カシスやブルーベリーの皮の風味もありタンニンと酸の力強く厚みのあるドライで豊かな口当たり。
アルコール度数 14.5%
飲み頃温度
合う料理
評価
El Pacto Finca Riojanda Tinto


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