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トップ > 種類で探す > 赤ワイン > しっかりとした果実味【フルボディ】 > 【オーガニック】エル・パクト フィンカ・バルデチュエカス 2019
赤 赤ワイン フルボディ スペイン リオハ テンプラニーリョ 750ml

Vinedos EL PACTO ビニェードス・エル・パクト

 

VINEDOS EL PACTO“ビニェードス・エル・パクト”はビンタエのルーツであるリオハの地を深く知るためのワインです。

以前は2009年から存在している、Hacienda Lopez de Haroの一部として紹介されたエル・パクトですが、この度ビニェードス・エル・パクト ブランドとしてゾーンワイン2つの単一のブドウ園のキュヴェが追加され、スマートにブランド変更されました。

最新のプロジェクトであるビニェードス・エル・パクトは、過去の農業とブドウ栽培を復活させ、現代のあらゆる要件を満たすワインを作ることで、再び大成功を収めました。
産業革命以前に存在したリオハのスタイルである非常に古く、収穫量の少ないブドウから、多種多様なクローンのテロワール主導の表現でワインを作ることで、古いスタイルのリオハを復元しようとする
4つのワインのコレクションとしてスタートしました。

ビンタエのすべてのワインプロジェクトもスマートで現代的であり、それぞれがブランドの一貫性を提供する大胆なデザインを通じて明確に表現されたビジョンを具現化しています。
トロ産“マツ”農夫のエチケット写真は、この典型的な例です。

ビンタエのすべてのワインは、昔ながらのやり方に戻ることで、フレッシュでエレガント、テロワールを駆使した現代的な、楽しく飲めるワインを目指しています。

ビニェドス・エル・パクトの4つの新しいワインも例外ではなく、古代のブドウ園を使用した小規模なブドウ栽培を通じてこれを行うことを目的としています。したがって、このプロジェクトは、ビンタエチームが古いやり方、古いブドウの木、テロワール、そして過去のワイン造りのスタイルとの間で結んだ契約です。
目的は、「私たちの祖父が作っていた」リオハを生産することです。

ビンタエの最高経営責任者アランバリ、および当社のワインメーカー、ラウル・アチャは、このプロジェクトのため自分の先祖、均一性及び工業化からそれを安全に保つこと、貴重なブドウ栽培の遺産を保存する人々へのコミットメントを促進します。
エル・パクトの目的は、小規模なブドウ栽培を示し、価値を与えることです。小規模なブドウ栽培は、何十年にもわたって自然に作られ、生きているワインの原料であり、これらの地域への目に見えない糸でつながっています。
 


アチャとアランバリにとって、それは個人的なプロジェクトでもあり、彼らが家族の出身地であるソンシエラとアルト・ナヘリージャの村のワインに戻るのを見ることができます。
アランバリは、これらの村では、産業革命から生まれたテンプラニーリョの大量生産と並んで、控えめで田舎の職人によるワイン造りの伝統が1世紀にわたって続いてきたと説明しています。
ワインは、主に地元で消費されるために作られています。これらのサイトは土壌が貧弱で、丘の上にあり、1つの区画に豊富な品種とクローンがあります。つまり、個性的な個々のワインを生産できるタイプのサイトです。
 
4つのワインのコレクション
そのうちの2つはSingular Vineyardsとして分類されるValdechuecas(ガルナッチャ主体)とRiojanda(テンプラニーリョ主体)他の2つは、ゾーンワインとして分類されるEl Pacto de la SonsierraEl Pacto del Alto Najerilla(ビウラ主体の白)です。
アルトナジェリラ渓谷は、標高2,200メートルのサンロレンツォ山の頂上にあるシエラデラデマンダの麓にあるリオハの隠された財宝の1つです。何十年もの間、この地域では、ブドウは標高と鮮度のために成熟せず、白とクラレットは常に非常に求められてきました。
600メートル以上にブドウ園が植えられているため、気候変動の影響と平均気温の上昇により、最適な成熟が実現し、それまでは異常なバランスが保たれています。
何世代にもわたって保存されている古いブドウの宝を隠している地域であり、リオハの中心地から遠く離れた地域であり、100年の歴史を持つブドウ園の遺産であるガルナッシュを生かしています。
アルトナジェリラの特徴的な土壌は、主に石の成分を多く含む鉄粘土であり、ワインのミネラル特性を高める組み合わせです。
カルデナス、バダラン、またはナヘラは、何世代にもわたって慎重に手入れされたブドウ園を守っています。これらのブドウ園は、現在、それらが由来する風景を示す正直なワインを提供しています。

Valdechuecasは、アチャの町、カルデナス、アルトナジェリラ地域に位置し1912年から1918年の間に植えられた、1ヘクタール未満のカルデナスの北向きの区画で生まれた赤です。
ここでは、ガルナッチャがブドウ園の大部分を占め、テンプラニーリョ、ビウラ、マルヴァシア、およびいくつかのグラシアーノとマズエロで、様々なクローン品種で構成されていました。
上部には侵食を防ぐための段丘があり、土壌は礫岩を含む鉄粘土です。ブドウ園の一部はラウル・アチャの祖父によって植えられ、土地は彼の祖母であるアナスタシア・テレロスによって所有されていました。
数世代がこれらの区画を世話し、鉄粘土の土のオリーブ、イチジクまたはマルメロと同様に維持してきました


Valdechuecasは15%の全房で作られ、マストをコンクリートで発酵させ、マロラクティック発酵も行います。その後、2400リットルの樽で約12ヶ月熟成します。
Valdechuecasでは、家族のルーツをたどり、リオハからの最も新鮮なガルナッチャのエッセンスに直接触れています。

 

【オーガニック】エル・パクト フィンカ・バルデチュエカス 2019
赤 赤ワイン フルボディ スペイン リオハ テンプラニーリョ 750ml

商品コード : 500966
価格 : 11,000円(税込)
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エル・パクト フィンカ・バルデチュエカス
産地 スペイン
地域 DOCaリオハ
Rioja
生産者 ビニェードス・エル・パクト
Vinedos EL PACTO
ぶどう品種 ガルナッチャ主体、
(テンプラニーリョ、マズエロ=カリニャン)
気候・土壌 礫岩を含む鉄質粘土質
平均樹齢 1912年、1918年植樹
醸造・熟成 5,000lのコンクリートタンクで発酵。
15%全房、残りは除梗し、破砕なし。15日間天然酵母で自然発酵。マロラクティック発酵も行う。
2,400リットルの2回目使用のフレンチオーク樽で1年
味わい フレッシュなカシスやブルーベリーの実の香りやバニラを感じる穏やかな樽香のバランスが良い。
渋みもしなやかで柔らかい酸味と甘みの残る長い余韻が口中に広がる口当たり。
アルコール度数 15%
飲み頃温度
合う料理
評価
El Pacto Finca Valdechuecas

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